Branden van koffiebonen
Voordat u verse koffiebonen kunt gebruiken voor koffie te zetten moeten deze eerst gebrand worden. Als de bonen niet eerst gebrand zijn, dan krijgt u verschillende chemische stoffen binnen en dit is niet de bedoeling. Door het branden van koffie worden deze chemische stoffen uit de bonen verwijderd en omgezet naar een betere en verse smaak van de koffie. Tijdens het branden van de verse koffiebonen veranderen deze bonen qua kleur en smaak.
Aan de hand van een bepaalde temperatuur krijgt een boon een bepaalde smaak en kleur. De lichtste branding zorgt ook voor een redelijk lichte kleur en dan krijgt de koffie een milde smaak. Als de bonen een stuk warmer worden gebrand, krijgen ze een lichtbruine kleur en is de koffie wat sterker. De warmste branding ligt rond 230 graden en deze bonen krijgen ook een donkere kleur met een sterke smaak. Als dit proces is afgelopen zijn alle verse koffiebonen voor 8 weken het verst, maar zijn ze nog langer te drinken. De branding op een bepaalde temperatuur verandert niks aan de versheid van de koffie, alleen aan de sterkte.
Bewaren van verse koffiebonen
De verpakking van verse koffiebonen zorgt ervoor dat deze zo lang mogelijk vers blijven, maar eenmaal geopend moet u zelf stappen ondernemen om deze bonen zo vers mogelijk te houden. Het belangrijkste is dat u de verpakking niet open laat staan. Het open laten staan van een verpakking zorgt er voor dat er zuurstof bij de koffie komt, waardoor de aroma’s en smaak minder worden.
Bewaar uw verse koffiebonen in de origineel zak of in een luchtdichte blik. Zet uw verse koffiebonen nooit in de koelkast, vochtige plekken zorgen ervoor dat uw koffie snel minder vers zal worden. Hetzelfde geld voor warmte. Ten slotte is het slim om koffie op een donkere plek te bewaren uit de buurt van zonlicht.
Vragen over onze verse koffiebonen?
Bij vragen over onze verse koffiebonen kan er altijd contact opgenomen worden met de klantenservice van KoffieTheePlaza. U kunt gebruik maken van de live chat die bereikbaar is tijdens de kantooruren. U kunt ook telefonisch contact opnemen via +31 (0)495 794 061 of een mailtje sturen naar info@koffietheeplaza.nl. Naast deze mogelijkheden is het ook nog mogelijk om een berichtje op Facebook te sturen. Neem ook een kijkje bij onze FAQ, misschien dat uw vraag er al bij staat.
Heb je moeite met ontspannen of heb je last van pijn? Neem een kijkje in ons assortiment met Jacob Hooy CBD olie. Deze CBD olie helpt je lichaam te ontspannen waardoor je beter slaapt en je minder pijnklachten ervaart.
