Onderzoekers aan de Britse University of Birmingham deden een studie naar het effect van koffie op de vochtbalans van ons lichaam. Het doel van de studie was om vast te stellen of het regelmatig drinken van koffie slecht is voor onze vochtbalans. Dit bleek niet zo te zijn.
De algemene gedachte over cafeïnehoudende dranken is dat deze kunnen leiden tot uitdroging. Deze mythe is tot leven gekomen door een studie uit 1928 waarin de directe effecten van cafeïne op het lichaamsvocht onderzocht werden door middel van cafeïnepillen. Cafeïnepillen zijn echter niet te vergelijken met de consumptie van koffie.
De consumptie van zwarte koffie werd vergeleken met de consumptie van gelijke hoeveelheden water. De effecten hiervan op de vochtbalans en de vochthuishouding werden gemeten.
Vijftig mannen die regelmatig koffie drinken deden mee aan het onderzoek. Vrouwen werden uitgesloten vanwege schommelingen in hun vochtbalans door de menstruele cyclus. De helft van de deelnemende mannen dronk drie dagen lang vier kopjes koffie per dag, terwijl de andere helft evenveel water dronk. Na tien dagen ruilden de deelnemers om voor nog eens drie dagen.
De onderzoekers analyseerden onder andere het lichaamsgewicht, de hoeveelheid lichaamsvocht, het bloed en de urine van de deelnemers. Zij vonden geen verschillen in de vochtbalans tussen koffieconsumptie en waterconsumptie.
De onderzoekers concludeerden dat het drinken van koffie net zo veel invloed heeft op de vochtbalans dan het drinken van water. Met andere woorden, het drinken van vier kopjes koffie per dag heeft net zo veel effect op de vochtbalans als het drinken van vier even grote glazen water.
De onderzoekers vinden dan ook dat adviezen over koffie en uitdroging moeten worden bijgesteld. U kunt dus gewoon doorgaan met het bestellen van koffie en u hoeft zich geen zorgen te maken over uitdroging. Dus: don't worry, drink coffee!
Krups Nescafe Dolce Gusto Circolo KP5000
Dolce Gusto
€ 129.00
Melitta Caffeo Barista T Zilver
Volautomatische koffiemachines
€ 1085.00
Bristot Classico 1kg
1000 gram Koffiebonen
€ 13.50
Lavazza Crema e Gusto Forte 1 kg
1000 gram Koffiebonen
€ 9.95
Overige nieuwsberichten
Facebook
Twitter
Google +
Instagram
Youtube
